ศึกษาบทบาทของสารเคมีที่เกี่ยวกับชีวิตประจําวันในด้านต่าง ๆ เช่น สารเติมแต่งอาหาร
สารลดแรงตึงผิว ผลิตภัณฑ์ทําความสะอาด สมุนไพรและน้ํามันหอมระเหย เวชสําอาง เส้นใยและสีย้อมและสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์
- อาจารย์: พ.อ. หญิง ปวีณา วัดบัว
- อาจารย์: พ.อ. หญิง ณัฐมณฑน์ สมราชลี้จินดา
- อาจารย์: พ.อ. หญิง จิตติมา หิรัญรัศมี
- อาจารย์: พ.ต.หญิง กังสดาล อินทกุล
- อาจารย์: พ.อ. หญิง พัดชา เพิ่มพิพัฒน์